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產地: 岐阜
酒廠: 奥飛騨酒造
酒精度: 15%
為於岐阜既奧飛驒酒造創業已經近300年,現時藏主高木千宏已是第十一代管理者. 該酒造的佳釀近年多次得到日本酒評評為金獎酒,原因都不離優秀原材料及技術. 奧飛驒酒造使用了益田川由深山溶解之地底雪水釀造,而且良好的高礦物泉水有利, 蒸米後,米麹菌良好發揮,做出的酒充滿了原米甘香及新鮮感. 由於品質優良而且性價比高, 近來不少日餐飲食肆及商場酒莊也見奧飛驒酒造之產品.
