精米步合(精米度): 60%
酒精濃度: 14.5度以上16度未滿
適飲溫度: 冷飲 冷時有米香、味道清甜
味道: 甘口
產地: 新潟
酒質澄淨如水，味道清香，適合大眾男女口味，以及初嘗清酒人士。
上善如水的釀製過程使用日本名泉，越後湯沢， 地下白瀧泉水，水質優越，釀製出純厚柔嫩酒質，甘味上品，香氣調和的新潟縣名釀。
白瀧酒造也位於釀酒大縣新潟，創業於1855年（咸豐4年、正是中國經歷太平天國之時）．酒造的品項相當多，只是上善如水這個牌子就有12種，酒造所有的銘柄有5個，全球銷售16個國家，比起白鶴、月桂冠等大廠也毫不遜色。
