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【香甜多汁不乾澀】【最佳麵類配搭】
取自第1-13根肋骨,牛肋條肉呈長條形,油花含量適中,肉質鮮嫩多汁且甜美,入口即化。十分適合切塊燉煮,和長時間燉滷。也是紅燒牛肉麵的首選配搭食材。
更多烹調法:烤肉、燉煮、鐵板燒