美國頂級牛小排片 -US Prime Boneless Short Rib sliced
【一口火鍋片】
Prime Grade 是美國農業部(USDA)分級中為最高級的，Prime Grade 產量只佔全美國牛肉的2%
一口火鍋片，即涮即吃，啖啖都係滿足感。正因為Prime Grade的高級，清湯或麻辣湯底都不會丟失其肉香。
牛小排片是由帶骨牛小排去骨而成，牛小排通常取自第六和第七根肋骨的精肉。薄切為火鍋必點食材，亦可作為燒肉用的最佳選擇。牛小排是油花很多，且柔嫩、肌肉厚實、顏色鮮豔的精瘦肉，油花更使肉的口感溫和而甜美。適合以香煎或燒烤的方式烹調，燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢。
**可訂200g至原條牛小排， 適合Party燒烤或打邊爐。 隨你選擇厚度。
**2.5kg 原條 = 整條免切； 其他選項為切片
Nutrition Facts
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Amount per 100g |
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Energy
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259 kcal |
| Protein |
19g |
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Carbohydrate
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0g |
| Fat |
20.5g
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*Source: USDA.GOV
