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【牛仔骨新(鮮)食材、新煮意】
黑椒洋蔥牛仔骨,簡單易做又好味;燒肉最佳選擇;韓國料理常用食材;香煎泰式牛仔骨......
帶骨牛小排(牛仔骨)是由第6、7和8根肋骨處取得。它是沿著肋骨垂直方向切割所得。這個品項常被用於燒烤成帶骨牛小排。這塊肉的顏色鮮明,瘦肉厚實且富含大理石紋油花,也很柔嫩。